Holstein-Schwarzbunt

Holstein-Rind: Die leistungsstärkste Milchkuh der Welt

Das Holstein-Rind zählt zu den weltweit bedeutendsten Milchviehrassen und steht für höchste Milchleistung bei wirtschaftlicher Effizienz. In Deutschland ist die Holstein-Kuh die am häufigsten eingesetzte Rinderrasse in der Milchproduktion – mit über 1,6 Millionen eingetragenen Zuchttieren stellt Deutschland die weltweit größte Holstein-Zuchtpopulation.

Zuchtlinien:

Holstein-Friesian (HF) – schwarz-weiß
Red Holstein – rot-weiß

Beide Linien werden heute unter dem Namen Holstein-Rind zusammengefasst.

Herkunft und Geschichte

Der Ursprung der Holstein-Rinder liegt im 17. Jahrhundert, als deutsche Auswanderer ihre friesischen und holsteinischen Rinder nach Nordamerika mitbrachten. In den USA und Kanada entstand daraus eine leistungsstarke Milchkuhrasse mit großem Rahmen, hoher Milchmenge und mittlerem Fettgehalt.

In den 1960er-Jahren wurde das Holstein-Rind über den Umweg USA/Kanada wieder in Deutschland eingeführt – das erste Herdbuch entstand bereits 1876. In Westdeutschland setzte sich die Holstein-Zucht gegen das traditionelle Schwarzbunte Niederungsrind durch.

In Ostdeutschland (DDR) wurden ab 1961 Kreuzungsversuche mit Dänisch Jersey unternommen, später ergänzt durch Holstein-Friesian zur Steigerung von Milchleistung und Rahmen.

Zucht in Deutschland Löschen

Ab 1980: Intensive Einkreuzung von Red Holstein in die deutsche Rotbunt-Zucht.

Heute: Einheitliche Zuchtrichtung unter der Bezeichnung Holstein.

Gefährdete Rassen: Das Schwarzbunte Milchrind (SMR) und das Schwarzbunte Niederungsrind gelten mittlerweile als vom Aussterben bedroht.

Holstein-Rinder weltweit Löschen

Dank ihrer herausragenden Milchleistung verdrängt das Holstein-Rind in vielen Ländern lokale Rassen. Es wird gezielt in zahlreiche Milchviehbestände weltweit eingekreuzt – insbesondere Bullen aus den USA sind weltweit gefragte Genetikträger.

Wissenswertes Löschen

Genetik: Holstein-Rinder können Träger der CVM-Erbkrankheit (Complex Vertebral Malformation) sein – ein Faktor, der in der Zucht berücksichtigt wird.

Kuriosität aus Australien: Der Holstein-Ochse Knickers wurde 2018 weltberühmt. Mit einem Gewicht von 1.400 kg und einer Schulterhöhe von 1,94 m war er zu groß für die Schlachtung in lokalen Schlachthöfen.

Fazit: Warum Holstein-Rinder?

Das Holstein-Rind steht für:

Höchste Milchleistung weltweit
Bewährte und optimierte Zuchtlinien
Wirtschaftlichkeit in der Milchviehhaltung
Internationale Bedeutung in der Rinderzucht

Holstein-Kühe sind die erste Wahl für Betriebe, die auf maximale Milchproduktion setzen und gleichzeitig auf genetische Vielfalt und gesunde Herden achten.

Haken zu Züchtung, Qualitäten, Charakteristiken, Fleischqualität, (großer Schlachtkörper)

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